今日はブリオッシュを作ってみました。出来上がりを食べてみると、美味しいんだけど普通の食パンです。バターや卵の風味があまり感じられませんでした。砂糖とコンデンスミルク以外は分量通り入れたんだけどなぁ。今度はもう少しバターと卵を多めにしてみる…

昨日、最近はやりのホームベーカリーを買いました。周りの人が何人か持っているのですが、持っている人皆が「焼き立ての食パンはおいしい」というので、すごく興味がありました。いろいろ聞いた結果、松下のあとからドライイーストを入れる機能を持った機種(…